link
facebook login BAYADERKA : Blyskawiczna zupa krem z zielonego groszku

czwartek, 16 sierpnia 2012

Blyskawiczna zupa krem z zielonego groszku



Minimalistyczna, bardzo szybka w przygotowaniu zupa praktycznie z kilku skladnikow.
Z dodatkiem smietany, sera feta lub koziego, swiezego koperku i oliwy cytrynowo- koperkowej.
Mozna rowniez podawac z kawalkiem cytryny, to rowniez ubogaci smak tej zupy.


Zupa krem z zielonego groszku, minimalistyczna
na okolo 3 porcje

niecale 2, 5 szklanki mrozonego groszku
bardzo mala marchewka, obrana, umyta, potarta na drobnych oczkach
okolo 300-400 ml bulionu warzywnego
3-4 lyzki smietany slodkiej
pieprz i sol, do smaku

dodatkowo:
smietana slodka, do podania
swiezy, drobno pokrojony koperek, do podania
oliwa ( u mnie cytrynowo- koperkowa), do podania
ser kozi lub feta
cytryna, pokrojona w kawalki, opcjonalnie

Mrozony groszek wsypujemy do garnka sredniej wielkosci.  Najlepiej na kilka godzin przed przygotowaniem zupy.
Wlewamy do garnka z groszkiem bulion, wrzucamy marchewke, i gotujemy na srednim plomieniu okolo 25 minut. Doprawiamy sola i pieprzem, jezeli to konieczne.
Zestawiamy garnek z ognia. Studzimy przez kilka minut i blenderujemy na gladka mase.
Po czym dodajemy smietanke, kilka lyzek. Zagotowujemy. Zestawiamy z plomienia.
Podajemy zupe ciepla z swiezym koperkiem, serem, najlepiej pokruszonym, odrobina smietany i kleksami oliwy. Mozna, jezeli lubimy polaczenie slodkiego z kwaskowym, podawac z cytryna. Smacznego :)




9 komentarzy:

  1. o groszkowa zupa , to jedna z tych ukochanych
    Agnieszko zdjecia cudowne

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdjęcia piękne! A zupa z groszku, fakt minimalistyczna, szybka i zawsze smaczna :-) pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  3. co za zieleń, aż mam ochotę spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  4. smakowita zupka i kolorek cudny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. gdy zobaczyłam obrazki.. pomyślałam "rety jak pięknie można sfotografować zupę"..:))

    OdpowiedzUsuń
  6. This soup looks so delicious and the photos are beautiful... I'm featuring this post in today's Food Fetish Friday (with a link-back and attribution). I hope you have no objections and thanks for sharing such amazing creations...

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo Wam wszystkim dziekuje za mile slowa :) Pozdrawiam serdecznie.

    Javelin, my pleasure :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepiękna zupa. Taka w wiosennym kolorze. Mmm, aż poczułam głód.

    OdpowiedzUsuń
  9. O, to chciałabym wypróbować. Uwielbiam groszek. A jakże cudownie ona wyglądała u Ciebie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Wasze komentarze i odwiedzenie Bayaderki.
W razie pytań proszę o kontakt przez FB bloga.


Thank you for your comments and visiting Bayaderka.
Should you have any queries, don't hesitate to contact me via FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers